ملخص
تشوش الذهن قد يرتبط بما نأكله؛ فالأطعمة فائقة المعالجة والسكريات المضافة تضعف التركيز وتزيد الالتهاب، بينما الخضروات الورقية والكاروتينات تحسّن الذاكرة والوضوح، ما يجعل التغذية السليمة مع الرياضة مفتاحاً للحفاظ على صحة الدماغ وصفائه.
هل واجهتك في الآونة الأخيرة صعوبة في التركيز أو التفكير؟ قد تكون الأطعمة التي نتناولها هي السبب.
سواء كنا نؤدي مهمة في العمل أو نقضي أمسية مع الأصدقاء، تمرّ علينا جميعاً أيام نجد فيها صعوبة في التركيز. ونشعر في النهاية أن أدمغتنا تختبئ وراء ستار ضبابي. وهذا ما يسميه خبراء الصحة التشوش الذهني Brain fog.
قالت أخصائية التغذية أنجيلا إيميرتون لمجلة "بودي أند سول" (الجسد والروح) Body and Soul قد يؤدي التشوش الذهني، أو ذلك الشعور بضعف التركيز والتعب، إلى صعوبة في تذكر الأسماء أو إيجاد الكلمات، ويمكن أن يكون مقلقاً للغاية".
وفقاً لعيادات كليفلاند كلينيك، قد يكون هذا الإرهاق الذهني أو الارتباك مرتبطاً بقلة النوم أو الإجهاد النفسي أو حالات تصيب الصحة العقلية مثل القلق والاكتئاب.
اقرأ المزيد
يحتوي هذا القسم على المقلات ذات صلة, الموضوعة في (Related Nodes field)
لكن ما نأكله ونشربه يومياً كي نستمد منه الطاقة التي نحتاجها هو عامل مهم أيضاً، إذ إن سوء التغذية سبب شائع من أسباب التشوش الذهني.
وفي هذا الإطار، يقول خبراء الصحة إنه يجب الحد من تناول بعض الأطعمة، ليس فقط بغية تجنب الإصابة بالتشوش الذهني، بل أيضاً من أجل الحفاظ على صحة الإنسان الإجمالية.
وقال الدكتور جوشوا هيلمان، الطبيب المتخصص في عكس التدهور المعرفي والوقاية منه لموقع "هافنغتون بوست"، "إن الأطعمة فائقة المعالجة، ولا سيّما منها تلك التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات المضافة والحبوب المكرّرة والدهون المتحولة والزيوت الغنية بأحماض أوميغا 6 تزيد من الالتهاب ومقاومة الأنسولين في الدماغ".
وأضاف "أنصح الناس أيضاً بتوخّي الحذر من الأطعمة التي تحتوي على نسبٍ عالية من الصوديوم والنيترات أو المضافات الصناعية. إذ يمكن أن تسهم هذه المواد في تلف الأوعية الدموية، وهو أحد الأسباب الرئيسة لضعف الإدراك".
وأشار هيلمان إلى أن التعرض بدرجة معتدلة للمبيدات الحشرية والمعادن الثقيلة والبلاستيك في الطعام والماء يمكن أن يؤثر في وظائف الدماغ مع الوقت.
وقال أيضاً إن العلاقة بين الأطعمة المصنعة غير الصحية وضعف الصحة الإدراكية دفعت بعض الباحثين إلى تسمية مرض ألزهايمر بـ"داء السكري من النوع الثالث".
لكن لحسن الحظ، تبين أن بعض الأطعمة تحسن الوظائف الإدراكية ويمكن أن تساعد في التخلص من التشوش الذهني.
توصي أخصائية التغذية نيكوليت بايس بتناول الأطعمة التي تحتوي على مادة اللوتين، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تنتمي إلى عائلة الكاروتينويد، وفقاً لعيادات كليفلاند كلينيك. أوضحت بايس لصحيفة "نيويورك بوست" أن الأطعمة الغنية باللوتين "أثبتت فعاليتها في تحسين الذاكرة والوضوح والتركيز".
وأضافت "الأطعمة الغنية باللوتين هي السبانخ والعديد من الخضروات الورقية الداكنة، إضافة إلى الكاروتينات البرتقالية/ الصفراء مثل الجزر والطماطم والشمّام والبطاطا الحلوة".
يوصي خبراء الصحة أيضاً بممارسة التمارين الرياضية مع تناول الأطعمة الغنية باللوتين لمكافحة التشوش الذهني وتحسين الحالة الصحية العامة.
© The Independent
