بيئة خفض استهلاك اللحوم أساسي للوفاء بأصعب الأهداف المناخية ترى دراسة حديثة أن تحولا عالميا إلى "نظام غذائي غني بالنباتات" سيوفر أكبر انخفاض في انبعاثات غازات الدفيئة الناجمة عن إنتاج الأغذية أوقفوا أزمات المناخ وإنهاك البيئة لمنع ظهور المزيد من الأوبئة، يقول العلماء لقادة العالم
