تحقيقات ومطولات الخبز... سيد الموائد العربية منحته الثقافة الشعبية مكانة متميزة وتختلف أنواعه من مكان إلى آخر ويمثل العنصر الغذائي الأول لملايين الناس "الأش" لمصطفى الأنصاري... يرسخ أسطورة الخبز اليابس وأثره في العالم