ملخص
يرى ستيفنسون أن الرسوم الجمركية الأميركية الجديدة قد تزيد من الضغط على المزارعين في الخارج
هل هناك علاقة بين تغير المناخ وفاتورة مشترياتك من البقالة؟ فعلياً هذا ما يحدث، إذ شهدت أسعار بعض السلع الغذائية حول العالم ارتفاعاً كبيراً، منها زيادة بنسبة 300 في المئة في أسعار الخس في أستراليا، و50 في المئة في أسعار زيت الزيتون الأوروبي، و80 في المئة في أسعار الخضراوات الأميركية. ووفقاً لباحثين من مركز برشلونة للحوسبة الفائقة والبنك المركزي الأوروبي، فإن هذه القفزات مرتبطة بظواهر مناخية حادة تعود جذورها إلى تغير المناخ.
وحلل الفريق 16 حدثاً مناخياً حول العالم بين عامي 2022 و2024، ووفقاً للتحليل المنشور في دورية وحدة البحوث البيئية، فإن كثيراً من هذه الظواهر كانت غير مسبوقة في المناطق التي وقعت فيها، ولم تشهد مثلها قبل عام 2020.
ويقول مؤلفو الدراسة "الظروف غير المسبوقة ستصبح شائعة بصورة متزايدة حول العالم"، مضيفين "في الوقت ذاته، سيتم تسجيل مستويات جديدة من الظروف المتطرفة تتجاوز ما اعتادت عليه الأنظمة الزراعية والاقتصادية."
ماذا يفعل المناخ؟
يجلب تغير المناخ معه درجات حرارة أعلى وأمطاراً غزيرة بشكل حاد، مما يؤدي إلى انخفاض في المحاصيل الزراعية، وارتفاع أسعار ما ينتج منها، فعلى سبيل المثال، كانت فواتير الغذاء للأسر البريطانية أعلى بـ361 جنيهاً استرلينياً (484 دولاراً) في عامي 2022 و2023 بسبب تغير المناخ، بحسب تقديرات وحدة معلومات الطاقة والمناخ غير الربحية، التي شارك أحد موظفيها، توم لانكستر، في تأليف الدراسة.
ويقول المستهلكون حول العالم إنهم يشعرون بتأثير تغير المناخ على فواتيرهم الغذائية، مما يجعل الغذاء غير ميسور لبعض الناس، ويشكل تحدياً لصانعي السياسات النقدية الذين يحاولون كبح جماح التضخم.
فاتورة الأسعار
في ما يلي بعض الزيادات في الأسعار التي رصدها الباحثون:
ارتفاع أسعار الخضراوات في الولايات المتحدة
سجلت كاليفورنيا عام 2022 أكثر فتراتها الثلاث جفافاً على الإطلاق، مما أدى إلى ترك نحو مليون فدان من الأراضي الزراعية من دون زراعة، وخسائر أولية في الإيرادات الزراعية تقدر بنحو ملياري دولار خلال ذلك العام وحده. كذلك شهدت ولاية أريزونا، التي توفر معظم إنتاج الولايات المتحدة من الخس الشتوي، انخفاضاً في كمية المياه القادمة من نهر كولورادو بسبب الجفاف في حوض النهر.
هذه الظروف في ولايتين زراعيتين رئيستين، إلى جانب إعصار "إيان" الذي ضرب فلوريدا، أدت إلى ارتفاع أسعار الخضراوات في الولايات المتحدة بأكثر من 80 في المئة مقارنة بالعام السابق.
موجة حر آسيوية واسعة النطاق
تسببت موجة حر ضربت آسيا العام الماضي ورفعت درجات الحرارة إلى نحو 46 درجة مئوية (115 فهرنهايت)، في ارتفاع أسعار الخضراوات في الصين بأكثر من 40 في المئة بين يونيو (حزيران) الماضي وسبتمبر (أيلول) المقبل.
اقرأ المزيد
يحتوي هذا القسم على المقلات ذات صلة, الموضوعة في (Related Nodes field)
وأدت الظروف الحارة والجافة إلى ارتفاع أسعار الكرنب (الملفوف) في كوريا الجنوبية بنحو 70 في المئة مقارنة بالعام السابق، وفقاً لتقارير إعلامية محلية. ويستخدم كرنب "نابا" بشكل شائع في إعداد الكيمتشي، الطبق التقليدي المحلي، وقد لجأت الحكومة إلى استخدام المخزون الوطني لدعم الإمدادات.
ارتفاع أسعار الخس في أستراليا 300 في المئة
شهد شرق أستراليا في أوائل عام 2022 فيضانات قياسية، وصفت لاحقاً بأنها الأعلى كلفة في تاريخ البلاد، وخامس أكثر الكوارث كلفة على الإطلاق.
أدى ذلك إلى نقص حاد في الخس، إذ اشتكى المتسوقون من أسعار وصلت إلى 12 دولاراً أسترالياً (7.81 دولار) للرأس الواحد من خس "آيسبرغ"، بحسب صحيفة "الغارديان"، أي زيادة تتجاوز 300 في المئة، حتى سلسلة مطاعم "كنتاكي" بدأت باستبدال الكرنب به في البرغر.
هل التضخم المناخي دائم؟
يقول المؤلف الرئيس للدراسة وزميل ما بعد الدكتوراه في مركز برشلونة للحوسبة الفائقة، ماكس كوتز، إن الأسعار تبدأ بالتفاعل عادة في غضون شهر إلى شهرين بعد موجة حر أو جفاف شديد.
درس هو والمؤلفون مدى "غرابة" هذه الظواهر المناخية بناءً على توزيع درجات الحرارة وغيرها من المؤشرات مع مرور الزمن في كل منطقة، ووجدوا أن موجات الحر والجفاف والفيضانات باتت تحدث بوتيرة وشدة متزايدة. ويقول المؤلفون إن ظاهرة "إل نينو"، التي ظهرت بين عامي 2023 و2024، ربما أسهمت أيضاً في هذه الظروف المناخية القاسية.
مفارقة: الأسعار تنخفض
ويقول كبير محللي المناخ في "إنتليجنس كابيتال"، أندرو ستيفنسون، إن مثل هذه الصدمات في أسعار الغذاء غالباً ما تكون قصيرة الأمد، لأن الأسعار المرتفعة تحفز مزيداً من الإنتاج، مما يؤدي إلى انخفاض الأسعار لاحقاً.
لكن بعض السلع مثل القهوة والماشية تعد استثناءً، لأنها تحتاج إلى ظروف خاصة، كالمناخ الاستوائي أو مساحات واسعة للرعي، مما يحد من أماكن إنتاجها، وارتفعت العقود الآجلة للقهوة والماشية، التي تعكس أسعارها المستقبلية، منذ عام 2020 على عكس محاصيل مثل الذرة التي يمكن زراعتها بسهولة أكبر.
ويضيف ستيفنسون أن الرسوم الجمركية الأميركية الجديدة قد تزيد من الضغط على المزارعين في الخارج، قائلاً "تضع المنتجين في موقف صعب، إذ يكون سعر لحوم البقر مرتفعاً جداً للبيع محلياً، لكنه غير كافٍ للبيع مع رسوم جمركية بنسبة 50 في المئة."
من المتوقع أن تستمر الظواهر المناخية المتطرفة، وتوصي الدراسة بأن تضع الدول سياسات لمساعدة المستهلكين على التعامل مع ارتفاع أسعار الغذاء، لكن في النهاية، يرى المؤلفون أن الحد من انبعاثات الغازات الدفيئة وكبح الاحترار العالمي سيكونان المفتاح الأساس لتقليل أخطار تضخم أسعار الغذاء، ويمكن لتوقعات المناخ أن توفر إنذارات مبكرة، ويمكن للمزارع اعتماد تدابير مثل أنظمة الري، على رغم أن لكلتا الطريقتين حدوداً كبيرة.
