بيئة التغير المناخي يؤثر في محصول النبيذ الفرنسي ومذاقه تسارع وتيرة الاحترار العالمي خلال السنوات الثلاثين الأخيرة، جعل طعمه أكثر حدّةً، استناداً إلى تقرير أنتوني كاثبرتسون من منطقة برغوندي الفرنسية