منوعات "المردومة" طبق تقليدي يقاوم العولمة في الجزائر يتبل اللحم ويوضع داخل أوان فخارية تحت الأرض أو الرمل ويطهى بحرارة الجمر أتعرف حقا نوع اللحم الذي تأكله؟
