ملخص
ارتفعت الأسعار بسبب المخاوف المتعلقة بالأحوال الجوية في دول الإنتاج الرئيسة، مثل فيتنام والبرازيل، فتعرضت الأولى (أكبر منتج لحبوب روبستا الأرخص في العالم) إلى الجفاف خلال موسم النمو، قبل أن تهطل الأمطار بغزارة مع بداية موسم الحصاد
في فصل الشتاء يصبح كوب القهوة أكثر ضرورة من أي وقت آخر خلال العام، ومع ذلك قد يجد أي شخص يبحث عن جرعة من الكافيين نفسه مضطراً إلى دفع أموال أكثر، بعدما وصل سعر حبوب الـ"أرابيكا" الأكثر شيوعاً في العالم إلى أعلى مستوى له منذ نحو 50 عاماً هذا الأسبوع، مرتفعاً أكثر من 18 في المئة هذا العام، وزادت أسعار حبوب الـ"روبستا" الأرخص نوعاً بصورة قياسية.
وارتفعت الأسعار بسبب المخاوف المتعلقة بالأحوال الجوية في دول الإنتاج الرئيسة، مثل فيتنام والبرازيل، فتعرضت الأولى (أكبر منتج لحبوب روبستا الأرخص في العالم) إلى الجفاف خلال موسم النمو، قبل أن تهطل الأمطار بغزارة مع بداية موسم الحصاد.
ونتيجة لذلك تقلص حجم إنتاج الـ"روبستا"، مما رفع سعرها ليقترب من سعر الـ"أرابيكا"، مما دفع عديداً من شركات القهوة إلى استخدام الأخيرة ذات الجودة الأفضل، مما أدى إلى زيادة الطلب بالتالي رفع الأسعار في هذه السوق أيضاً.
إلى ذلك، عانت أيضاً البرازيل أحد المنتجين الرئيسين لـ"أرابيكا"، من فترة جفاف طويلة في وقت سابق من هذا العام، مما أثار مخاوف في شأن الإمدادات المستقبلية من البلاد.
زيادة تخطت 50 في المئة على مدار السنوات الخمس الماضية
واضطر عشاق القهوة إلى تحمل بعض الزيادات الكبيرة في الأسعار على مدار السنوات الخمس الماضية، فارتفع سعر الـ"كابتشينو" في "بريت أمانغر" من 2.45 جنيه استرليني (3.12 دولار) في مطلع عام 2019 إلى 5 جنيهات استرلينية (6.37 دولار)، بزيادة تصل إلى 65 في المئة.
وفي الوقت نفسه يبلغ سعر كوب الـ"أميركانو" في متاجر بيع الساندويتشات بلندن 3.60 جنيه استرليني (4.59 دولار)، بزيادة تخطت 50 في المئة على مدار السنوات الخمس الماضية، على رغم خفضه سعر القهوة المصفاة لديه أخيراً إلى 99 بنساً.
اقرأ المزيد
يحتوي هذا القسم على المقلات ذات صلة, الموضوعة في (Related Nodes field)
في غضون ذلك، أظهرت أبحاث حديثة أجراها محللو "ستوكليتيكس" بعد مقارنة بين الأسعار في جميع سلاسل القهوة الكبرى، أن متوسط كلفة المشروبات قد ارتفع 51 في المئة منذ عام 2019.
وشهدت سلاسل مقاهي "بريت أمانغر" أكبر زيادات في الأسعار، بينما شهدت سلسلة متاجر "غريغز" أقل زيادة،
ويسجل سعر الـ"كابتشينو" الكبير في "غريغز" حالياً 3 جنيهات استرلينية (3.82 دولار)، بينما يصل سعر الـ"أميركانو الكبير" إلى 2.50 جنيه استرليني (3.18 دولار)، في حين عام 2019، كانت الأسعار 2.20 جنيه استرليني (2.80دولار) و1.90 جنيه استرليني (2.42 دولار) على التوالي.
في الوقت الحالي، تقدم سلسلة "ويذرسبونز" أرخص "كابتشينو" في الشارع الرئيس في لندن بسعر 1.56 جنيه استرليني (1.99 دولار).
متوسط سعر فنجان القهوة في المطاعم يبلغ حالياً 4.13 دولار
وتفيد بيانات مكتب الإحصاءات الوطنية أن متوسط سعر فنجان القهوة في المطاعم يبلغ حالياً 3.24 جنيه استرليني (4.13 دولار)، بزيادة قدرها 5 في المئة مقارنة بالعام الماضي، وهو أكثر من ضعف معدل التضخم الرسمي.
وارتفع سعر قهوة نسكافيه الأصلية سريعة التحضير في محال السوبرماركت في بريطانيا 15 في المئة على أساس سنوي، وفقاً لأداة تتبع العناصر ذات القيمة الرئيسة في "ذا غروسير".
وفي الشهر الماضي أكدت "نستله" أنها ستواصل رفع الأسعار وتقليص حجم العبوات لمواجهة تأثير زيادة أسعار الحبوب.
ولا يعتقد جميع المتخصصين أن ارتفاع أسعار القهوة أمر سيئ بالكامل، إذ قال مدير القهوة والتأثير الاجتماعي في شركة "باكت كوفي" ويل كوربي إلى صحيفة الـ"تايمز" إن حبوب القهوة قد بيعت بأسعار منخفضة للغاية من دولها الأصلية إلى الغرب لفترة طويلة جداً، مضيفاً "قد تقول الشركات الكبرى في صناعة القهوة إن هذه الارتفاعات في السوق هي أخبار سيئة"، مستدركاً "لكن في الواقع، أصبح الفلاحون أخيراً يتلقون ما يكفي من المال لمواجهة أعباء الحياة".
