على رغم تحركات الحكومة المصرية لاحتواء موجة ارتفاعات الأسعار واصلت أسعار اللحوم والدواجن ارتفاعها في السوق المصرية لتسجل مستويات قياسية جديدة. وتأتي هذه الارتفاعات على خلفية الأزمة التي تشهدها مصر بسبب شح الدولار وعدم قدرة المستوردين على توفير العملة الصعبة للإفراج عن كميات كبيرة من الأعلاف المحتجزة في الموانئ المصرية.
ومع الارتفاعات المتتالية بأسعار اللحوم والدواجن عادةً ما تتجدد دعوات المقاطعة التي تحمل تسميات وشعارات متعددة كان أبرزها "خليها تعفن" التي انطلقت قبل سنوات، وأسهمت إلى حد كبير في تهدئة موجة ارتفاعات الأسعار.
وارتفعت أسعار اللحوم البقري ليسجل الكيلو ما بين 175 و200 جنيه (7.14 إلى 8.16 دولار)، كما ارتفع سعر الكيلو من اللحوم الضأن إلى ما بين 180 و195 جنيهاً (7.34 إلى 7.95 دولار)، كما صعد سعر كيلو اللحوم الجملي إلى ما بين 100 و130 جنيهاً (4.08 إلى 5.30 دولار). وأيضاً صعد سعر كيلو اللحم المفروم إلى ما بين 145 و185 جنيهاً (5.91 إلى 7.55 دولار). وزاد سعر كيلو لحم الكندوز إلى ما بين 180 و200 جنيهاً (7.34 إلى 8.16 دولار). ويتراوح سعر كيلو السجق البلدي ما بين 145 و165 جنيهاً (5.91 إلى 6.73 دولار)، كما ارتفع سعر كيلو كباب الحلة إلى ما بين 180 و195 جنيهاً (7.34 إلى 7.95 دولار).
وكان وزير التموين والتجارة الداخلية في مصر علي المصيلحي قد أعلن أن الشركة المصرية للحوم والدواجن زادت من ضخ اللحوم السودانية الطازجة بالمجمعات الاستهلاكية بما يقارب 120 طناً يومياً، حيث يتراوح سعرها بين 85 و90 جنيهاً للكيلو (3.46 إلى 3.67 دولار)، فيما سجل سعر كيلو اللحوم الحمراء في المنافذ التابعة لوزارة الزراعة مستوى 130 جنيهاً (5.30 دولار).
لماذا ترتفع الأسعار على رغم استقرار المعروض؟
كشفت وحدة البحوث في الغرفة التجارية عن استقرار أسعار اللحوم في الأسواق مع استمرار توافر معروض ضخم يكفي حاجات السوق وضخ كميات كبيرة في الأسواق عبر منافذ وزارة التموين وجهاز الخدمة الوطنية، لضبط الأسعار وعدم تحركها لتتراوح أسعار البلدي بين 170 و185 جنيهاً (6.93 إلى 7.55 دولار) بحسب القطعية، وفي بعض المنافذ بمناطق متفرقة تكون الأسعار متفاوتة.
وبحسب نشرة شعبة القصابين، يباع اللحم الضأن بسعر ما بين 170 و200 جنيه (6.93 إلى 8.16 دولار)، بحسب القطعية، وسجل سعر كيلو كباب الحلة ما بين 160 و190 جنيهاً (6.53 إلى 7.75 دولار). وتراوحت أسعار كيلو الكبدة الكندوز بين 155 و180 جنيهاً (6.32 إلى 7.34 دولار). وتراوح سعر كيلو اللحوم الاستيك والبفتيك بين 155 و160 جنيهاً (6.32 إلى 6.53 دولار).
ويتراوح سعر كيلو الكبدة الضأن بين 160 و190 جنيهاً (6.53 إلى 7.75 دولار). وترواح سجل سعر كيلو اللحوم الجملي بين 130 و160 جنيهاً (5.30 إلى 6.53 دولار). أما عن اللحوم المستوردة فقد سجل سعر كيلو اللحوم البرازيلي ما بين 110 و130 جنيهاً (4.48 إلى 5.30 دولار). وسجل سعر كيلو الكبدة المستوردة ما بين 80 إلى 100 جنيه (3.26 إلى 4.08 دولار).
وفي إطار السيطرة على موجة ارتفاعات أسعار اللحوم كثفت الحكومة المصرية من نشر السيارات المتنقلة التي تتيح اللحوم بأسعار مناسبة، سواء عبر المنافذ المتنقلة لوزارة التموين والتجارة الداخلية أو منافذ جهاز الخدمة الوطنية، مما يوفر مزيداً من الاستقرار في أسعار اللحوم في الأسواق.
كيف ارتفعت أسعار الدواجن؟
في سوق الدواجن كشفت شعبة الدواجن بالغرفة التجارية عن أن أسعار الدواجن بالمزارع شهدت حالة من الاستقرار خلال الساعات الماضية ليسجل كيلو الفراخ البيضاء 38 جنيهاً (1.55 دولار) تسليم أرض المزرعة في حين يصل السعر للمستهلك في الأسواق بين 43 إلى 44 جنيهاً (1.75 إلى 1.79 دولار)، وقد يختلف هذا السعر بحسب كل منطقة.
وسجل سعر كيلو الفراخ البيضاء مستوى 38 جنيهاً (1.55 دولار)، فيما ارتفع سعر كيلو الفراخ الساسو إلى 48 جنيهاً (1.95 دولار). وسجل سعر الكيلو من الأمهات البيضاء مستوى 29 جنيهاً (1.18 دولار).
وخلال الساعات الماضية أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أنه تم الإفراج عن دفعات جديدة، وهو ما سيلقي بظلاله على أزمة ارتفاع أسعار الدواجن والبيض في السوق المحلية. وأشارت إلى أنه خلال الأسبوع الماضي تم الإفراج عن 196 ألف طن من أعلاف الذرة والصويا بكلفة بلغت نحو 88 مليون دولار.
اقرأ المزيد
يحتوي هذا القسم على المقلات ذات صلة, الموضوعة في (Related Nodes field)
وأوضحت الوزارة أن الدفعات الجديدة من الأعلاف المفرج عنها شملت 158 ألف طن من الذرة بكلفة 57 مليون دولار، و38 ألف طن فول صويا بكلفة بلغت 27 مليون دولار، وأعلاف أخرى بكلفة أربعة ملايين دولار. وأفادت بأن إجمالي الأعلاف المفرج عنها منذ أربعة أسابيع وحتى الآن، وصل "إلى 756 ألف طن، منها 532 ألف طن ذرة، و224 ألف طن فوق صويا، إضافة إلى إضافات أعلاف أخرى بكلفة إجمالية بلغت 370 مليون دولار.
وأوضحت أن الإفراج عن الأعلاف يستهدف في المقام الأول توافر الكميات المطلوبة منها في الأسواق، بالتالي تراجع أسعار اللحوم الحمراء والبيضاء، مشيرة إلى أن الذرة والصويا من المكونات الرئيسة لأعلاف الدواجن وحيوانات المزرعة. وشددت الوزارة على استمرار التنسيق مع البنك المركزي واتحاد الدواجن للإفراج الدوري عن مزيد من شحنات الذرة وفول الصويا وخامات وإضافات الأعلاف من الموانئ المصرية.
التضخم يواصل الارتفاع ويسجل مستويات قياسية
كانت بيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء في مصر قد كشفت عن أن التضخم السنوي بالمدن ارتفع إلى 16.2 في المئة خلال شهر أكتوبر (تشرين الأول) الماضي على أساس سنوي مقابل نحو 15 في المئة خلال شهر سبتمبر (أيلول) الماضي، وكان قد سجل في الشهر نفسه العام السابق مستوى 7.3 في المئة.
ووفقاً للبيانات فقد ارتفع الرقم القياسي العام لأسعار المستهلكين لإجمالي الجمهورية 137.2 نقطة لشهر أكتوبر 2022، مسجلاً بذلك ارتفاعاً قدره 2.5 في المئة عن سبتمبر السابق، هذا وسجل التضخم الشهري لعموم الجمهورية ارتفاعاً بنسبة 2.5 في المئة لشهر أكتوبر 2022، حيث بلغ الرقم القياسي العام لأسعار المستهلكين لإجمالي الجمهورية 137.2 نقطة لشهر أكتوبر 2022، مسجلاً بذلك ارتفاعاً قدره 2.5 في المئة عن شهر سبتمبر 2022.
وأرجع جهاز الإحصاء ارتفاع معدلات التضخم السنوي في مصر إلى زيادة أسعار مجموعة الخضراوات بنسبة 7.6 في المئة، ومجموعة الألبان والجبن والبيض بنسبة 5.7 في المئة، كما ارتفعت أسعار مجموعة اللحوم والدواجن بنسبة 3.4 في المئة، ومجموعة الحبوب والخبز بنسبة 1.6 في المئة، فضلاً عن ارتفاع مجموعة الملابس الجاهزة بنسبة اثنين في المئة، ومجموعة السلع والخدمات المستخدمة في صيانة المنزل بنسبة 1.9 في المئة.
كما صعدت أسعار مجموعة الخضراوات بنسبة 7.6 في المئة ومجموعة الألبان والجبن والبيض بنسبة 5.7 في المئة ومجموعة الحبوب والخبز بنسبة 1.6 في المئة، كما زادت أسعار مجموعة خدمات مرضى العيادات الخارجية بنسبة 2.8 في المئة ومجموعة الصحف والكتب والأدوات الكتابية بنسبة 30.5 في المئة، كما ارتفعت مجموعة التعليم العالي بنسبة 15.1 في المئة ومجموعة التعليم قبل الابتدائي والتعليم الأساسي بنسبة 8.5 في المئة. وزادت أسعار مجموعة التعليم الثانوي العام والفني بنسبة 3.5 في المئة في حين ارتفعت مجموعة الوجبات الجاهزة بنسبة 2.3 في المئة ومجموعة العناية الشخصية بنسبة 1.9 في المئة.
